Ely (Stanislas), Observations physico-médicales sur les dangers [...]



Page X : sur les méfaits du Pожок (Rozhok - Cornet)		Page 46 : l'alternative du pot en fer-blanc

On prend une corne de bétail, que l’on retourne de manière à ce que l’ouverture large soit en haut, et l’extrémité étroite en bas. Dans cette extrémité, on perce un petit trou. À cette pointe, on attache une tétine de vache, et après avoir versé du lait dans la corne, on met celle‑ci dans la bouche du nourrisson. Cet instrument est généralement connu en Russie sous le nom de rozhok. Comme la fonction et la charge du médecin ne consistent pas seulement à guérir autant que possible les maladies humaines et à restaurer la santé perdue, mais exigent surtout qu’il mette tout son zèle à préserver intacte la santé de son prochain, et que, lorsqu’il remarque une cause de maladie, il doit prévenir cette cause, avertir de son danger, et écarter ce qui menace, ou du moins indiquer clairement à qui elle peut nuire, je me trouve obligé, d’après les expériences faites, les observations répétées et la certitude qui en est résulté, de montrer la vérité concernant le dommage causé par l’usage des tétines de vache pour nourrir les enfants. Cet usage, selon tous les fondements reconnus de la physique, de la physiologie et de la chimie, doit incontestablement produire un mal physique considérable. Un mal tel que beaucoup de parents perdent leur dernier et plus grand réconfort. Le paysan laborieux, qui constitue dans tous les États le principal soutien de la société, perd ses collaborateurs, ses aides et ses soutiens pour sa vieillesse, et par conséquent la société se voit privée d’instruments essentiels à sa force, sa solidité et son bien‑être. En un mot, c’est un mal qui chaque année détruit et conduit au tombeau une quantité incroyable d’enfants innocents, sans parler de tous ceux qui auraient pu naître et apporter un accroissement à la société, si ceux qui meurent dans leur tendre enfance avaient atteint l'âge adulte.		Le paysan laborieux, et les autres gens pauvres qui ont à peine assez de temps et de moyens pour assurer leur propre subsistance, encore moins pour nourrir leurs enfants de cette manière, peuvent remplacer les dangereuses tétines de vache par le récipient métallique suivant, utilisé presque dans toute l’Europe sans aucun danger. A désigne le récipient, fabriqué en fer blanc. B est le couvercle, qui sert à le fermer lorsque l’on y verse du lait. C est le petit tube par lequel l’enfant tète. Ce récipient présente plusieurs avantages : Il coute peu, il est facile à nettoyer, et il permet de transporter du lait sans le renverser. On peut le tenir commodément, et l’enfant peut boire sans que le lait se répande. Ce récipient est connu en Allemagne sous le nom de Zeise ou Sauge‑Zeise.